siamthai1

หยุดกินปลานิลด่วน! ผู้เชี่ยวชาญชี้ชัด 4 เหตุผลที่หลายคนฟังแล้วอึ้ง ทั้งเรื่องพยาธิ สารตกค้าง และแหล่งเลี้ยงที่เสี่ยงกว่าที่คิด
ปลานิลเป็นปลาที่หลายบ้านนิยมกิน เพราะราคาถูก หาซื้อง่าย และทำอาหารได้หลายเมนู ทั้งทอด นึ่ง ย่าง หรือต้ม
แต่ช่วงหลังเริ่มมีการพูดถึงเรื่องความปลอดภัยของปลานิลมากขึ้น จนผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารออกมาเตือนว่า ก่อนซื้อกิน ควรรู้ 4 เรื่องนี้ไว้ก่อน



เสี่ยงพยาธิ หากกินดิบหรือปรุงไม่สุก
ผู้เชี่ยวชาญเผยว่า ปลาน้ำจืดหลายชนิด รวมถึงปลานิล อาจมีพยาธิหรือเชื้อบางอย่างแฝงอยู่ได้ หากเลี้ยงในแหล่งน้ำที่ไม่สะอาด
โดยเฉพาะเมนูดิบ สุกๆ ดิบๆ หรือย่างไม่ทั่วถึง อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพได้
แพทย์แนะนำว่า ควรปรุงให้สุกทุกครั้ง และหลีกเลี่ยงการกินดิบเด็ดขาด
บางแหล่งเลี้ยงใช้น้ำคุณภาพต่ำ



หลายคนไม่รู้ว่า ปลานิลบางฟาร์มอาจเลี้ยงในน้ำที่มีสารปนเปื้อน หรือใกล้แหล่งน้ำเสีย
แม้ปลาเองจะดูปกติ แต่หากมาจากแหล่งเลี้ยงที่ไม่ได้มาตรฐาน ก็อาจมีสารตกค้างสะสมในเนื้อปลาได้
ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำให้เลือกซื้อจากร้านหรือแหล่งที่เชื่อถือได้
ปลาตัวใหญ่ผิดปกติ อาจเร่งโต
ผู้บริโภคบางส่วนเริ่มกังวลเรื่องอาหารเร่งโตหรือสารบางชนิดที่ใช้ในฟาร์มเลี้ยงปลา
แม้ไม่ใช่ทุกฟาร์ม แต่ผู้เชี่ยวชาญเผยว่า หากปลามีลักษณะผิดธรรมชาติ เนื้อยุ่ย สีแปลก หรือมีกลิ่นแรง ควรหลีกเลี่ยง



หลายคนล้างปลาไม่ถูกวิธี
แม้ซื้อปลาสดมาเอง แต่หากทำความสะอาดไม่ดี ก็อาจยังมีเมือก เลือด หรือเชื้อโรคตกค้างอยู่
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ควรล้างปลาให้สะอาด ใช้เกลือหรือมะนาวช่วยลดกลิ่นคาว และแยกเขียงกับอุปกรณ์ที่ใช้กับอาหารสดทุกครั้ง
อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการย้ำว่า ปลานิลไม่ได้เป็นอาหารอันตราย หากเลือกจากแหล่งที่ปลอดภัยและปรุงสุกอย่างถูกต้อง
เพราะจริงๆ แล้ว ปลานิลยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ไขมันไม่สูง และมีประโยชน์ต่อร่างกาย
สิ่งสำคัญที่สุดคือ “ต้องเลือกให้เป็น และกินอย่างระวัง” เพื่อให้ได้ประโยชน์โดยไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว

ผู้ถือบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ ลงทะเบียนไทยช่วยไทยพลัส แอปฯ เป๋าตังขึ้นหน้าจอนี้ รับเงิน 4,000 บาท เข้าอัตโนมัติ
เชื่อว่ากลุ่มผู้ถือบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ จำนวนไม่น้อย ลงทะเบียนไทยช่วยไทยพลัส เพื่อหวังจะได้เงิน 4,000 บาทผ่านแอปฯ เป๋าตังด้วย โดยล่าสุด กระทรวงการคลัง เปิดเผยข้อมูลการลงทะเบียนไทยช่วยไทยพลัส ณ วันที่ 25 พ.ค. 69 เวลา 16.00 น. พบว่ามีกลุ่มผู้ถือบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ จำนวน 378,635 คน ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการฯ ด้วย แน่นอนว่ากระทรวงการคลัง ได้กำหนดกฎเกณฑ์โครงการไทยช่วยไทยพลัสไว้อย่างชัดเจน
คุณสมบัติผู้มีสิทธิลงทะเบียนไทยช่วยไทยพลัสเป็นผู้มีสัญชาติไทย
มีอายุตั้งแต่ 18 ปีบริบูรณ์ขึ้นไป ณ วันลงทะเบียน
มีบัตรประจำตัวประชาชน
ไม่เป็นผู้ที่ถูก สศค. ระงับสิทธิหรือถูกเรียกเงินคืนในโครงการของรัฐ ได้แก่ (1) โครงการคนละครึ่ง (2) โครงการคนละครึ่ง ระยะที่ 2 (3) โครงการคนละครึ่ง ระยะที่ 3 (4) โครงการคนละครึ่ง ระยะที่ 4 (5) โครงการคนละครึ่ง ระยะที่ 5 และ (6) โครงการคนละครึ่งพลัส
ไม่เป็นผู้มีบัตรสวัสดิการแห่งรัฐตามฐานข้อมูลของกระทรวงการคลัง ณ วันที่ 18 พฤษภาคม 2569
ไทยช่วยไทยพลัส ใครหมดสิทธิ?ผู้ถือบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ
ผู้ที่ถูกระงับสิทธิ / ถูกเรียกเงินคืนในโครงการของรัฐบาล
ผู้ที่ไม่มีสมาร์ทโฟน

อย่าคิดนาน! เลือก “คู่รักที่ดูมีความสุขที่สุด” แล้วมาดูกันว่า ลึกๆ คุณเป็นคนแบบไหน แม่นจนหลายคนขนลุก!
นักจิตวิทยาเผยว่า เวลามนุษย์มองความรัก เรามักถูกดึงดูดเข้าหาภาพที่สะท้อน “ความต้องการลึกๆ” ในใจตัวเองโดยไม่รู้ตัว



บางคนมองหาความมั่นคงบางคนต้องการอิสระบางคนแค่ต้องการใครสักคนที่ไม่ทิ้งกันในวันที่เหนื่อยที่สุด
ภาพคู่รักทั้ง 4 คู่นี้ จึงไม่ใช่แค่การเดาว่า “คู่ไหนมีความสุข”
แต่คำตอบที่คุณเลือก อาจกำลังสะท้อนตัวตน ความรัก และมุมลึกๆ ในใจที่คุณไม่เคยพูดกับใคร
เลือกจากความรู้สึกแรก ห้ามคิดนาน แล้วเลื่อนอ่านได้เลย…
หมายเลข 1 – คนที่รักจริง และพร้อมเสียสละเพื่อคนที่รักถ้าคุณเลือกคู่หมายเลข 1 แสดงว่าคุณเป็นคนที่ให้คุณค่ากับ “ความมั่นคงทางใจ” มากที่สุด
คุณไม่ชอบความสัมพันธ์ที่หวือหวาหรือเล่นเกมกันไปมา
สำหรับคุณ ความรักที่แท้จริงคือการจับมือกันเดิน แม้ในวันที่ชีวิตไม่ได้สวยงาม
คุณเป็นคนที่ภายนอกอาจดูเข้มแข็ง แต่ลึกๆ อ่อนไหวมาก
เวลารักใคร คุณมักทุ่มสุดตัว จนบางครั้งยอมเหนื่อยเองเพื่อให้อีกฝ่ายสบาย
ข้อเสียคือ คุณมักเก็บความรู้สึกเก่งเกินไปจนบางครั้งไม่มีใครรู้ว่าคุณกำลังเสียใจ
หลายคนที่เลือกข้อนี้ มักเป็นคนที่โตเกินวัย ผ่านเรื่องหนักๆ มาเยอะ และแค่ต้องการ “ใครสักคนที่ไม่หายไป”
หมายเลข 2 – คนฉลาด อ่านคนเก่ง แต่ไม่เปิดใจง่ายคุณเป็นคนช่างสังเกตมาก
เวลาคุยกับใคร คุณดูออกเร็วว่าเขาจริงใจหรือแค่แสดง
คุณจึงไม่ใช่คนที่จะตกหลุมรักง่ายๆ
ในความรัก คุณให้ความสำคัญกับ “ความชัดเจน” มากกว่าคำหวาน
ถ้าอีกฝ่ายทำให้คุณรู้สึกไม่มั่นคง คุณจะเริ่มถอยทันที แม้จะยังรักอยู่ก็ตาม
คนภายนอกอาจมองว่าคุณเย็นชาแต่จริงๆ แล้ว คุณแค่เคยผิดหวังแรง จนไม่อยากเจ็บซ้ำอีก
คุณเป็นคนคิดเยอะ เงียบๆ และชอบเก็บรายละเอียดเล็กๆ ที่คนอื่นไม่ทันสังเกต
หากใครได้ใจคุณไปแล้ว คุณจะรักเขาแบบจริงจังมาก
หมายเลข 3 – คนเสน่ห์แรง รักอิสระ และไม่ชอบถูกควบคุมถ้าคุณเลือกคู่สีแดง แปลว่าคุณเป็นคนมีพลังในตัวเองสูงมาก
คุณชอบชีวิตที่ชัดเจน ตรงไปตรงมา และไม่ชอบอะไรอึดอัด
ในความรัก คุณไม่ต้องการคนที่คอยควบคุม แต่ต้องการ “คู่ชีวิต” ที่เข้าใจกัน
คุณเป็นคนมีเสน่ห์โดยธรรมชาติ ต่อให้ไม่พยายาม คนก็มักสนใจคุณอยู่ดี
ลึกๆ แล้ว คุณกลัวการสูญเสียอิสระมากกว่าการอยู่คนเดียว
คุณจึงเลือกคนรักยาก เพราะถ้าจะคบใคร เขาต้องทำให้ชีวิตคุณ “ดีขึ้น” ไม่ใช่หนักกว่าเดิม
หลายคนที่เลือกข้อนี้ มักเป็นคนมั่นใจ ฉลาด และมีความเป็นผู้นำสูง
หมายเลข 4 – คนอ่อนโยน ซ่อนความเหงาไว้ลึกมากคนที่เลือกคู่หมายเลข 4 มักเป็นคนที่ดูสดใสที่สุด แต่ข้างในกลับคิดมากที่สุดเช่นกัน

เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 กรมอุตุนิยมวิทยา พยากรณ์อากาศ 24 ชั่วโมงข้างหน้า ประเทศไทยมีฝนฟ้าคะนอง และมีฝนตกหนักบางแห่งบริเวณภาคใต้ฝั่งตะวันตก เนื่องจากมรสุมตะวันตกเฉียงใต้กำลังปานกลางพัดปกคลุมทะเลอันดามัน ประเทศไทย และอ่าวไทย ขอให้ประชาชนระวังอันตรายจากฝนตกหนักและฝนที่ตกสะสมในระยะนี้ไว้ด้วย
สำหรับคลื่นลมบริเวณทะเลอันดามันและอ่าวไทยมีกำลังปานกลาง โดยทะเลอันดามันตอนบนมีคลื่นสูงประมาณ 2 เมตร ส่วนทะเลอันดามันตอนล่างและอ่าวไทยตอนบนมีคลื่นสูง 1-2 เมตร บริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 2 เมตร ขอให้ชาวเรือในบริเวณดังกล่าวเดินเรือด้วยความระมัดระวัง และหลีกเลี่ยงการเดินเรือในบริเวณที่มีฝนฟ้าคะนอง
อนึ่งในช่วง 28-29 พ.ค. 69 ภาคใต้จะมีฝนเพิ่มขึ้นและมีฝนตกหนักถึงหนักมากบางพื้นที่ ส่วนมากบริเวณด้านฝั่งตะวันตก เนื่องจากมรสุมตะวันตกเฉียงใต้ ที่พัดปกคลุมทะเลอันดามัน ประเทศไทย และอ่าวไทยจะมีกำลังแรงขึ้น สำหรับคลื่นลมบริเวณทะเลอันดามันมีกำลังแรงขึ้น โดยทะเลอันดามันตอนบนมีคลื่นสูง 2-3 เมตร บริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 3 เมตร



ภาพจาก กรมอุตุนิยมวิทยา
พยากรณ์อากาศสำหรับประเทศไทย 06.00 น. วันนี้ ถึง 06.00 น. วันพรุ่งนี้
ภาคเหนือ มีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 40 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดแม่ฮ่องสอน เชียงใหม่ ลำพูน พะเยา น่าน อุตรดิตถ์ ตาก กำแพงเพชร พิจิตร พิษณุโลก และเพชรบูรณ์ อุณหภูมิต่ำสุด 22-26 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 36-38 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-20 กม./ชม.
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 30 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดเลย หนองคาย บึงกาฬ ชัยภูมิ ขอนแก่น และนครราชสีมา อุณหภูมิต่ำสุด 23-26 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 36-38 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-20 กม./ชม.
ภาคกลาง มีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 40 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดนครสวรรค์ อุทัยธานี ลพบุรี สระบุรี กาญจนบุรี ราชบุรี นครปฐม และสมุทรสงคราม อุณหภูมิต่ำสุด 24-27 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 37-39 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 10-20 กม./ชม.
ภาคตะวันออก มีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 40 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดนครนายก ปราจีนบุรี ระยอง จันทบุรี และตราด อุณหภูมิต่ำสุด 24-26 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 33-37 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 15-35 กม./ชม. ทะเลมีคลื่นสูง 1-2 เมตร บริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 2 เมตร
ภาคใต้ (ฝั่งตะวันออก) มีฝนฟ้าคะนอง ร้อยละ 40 ของพื้นที่ ส่วนมากบริเวณจังหวัดชุมพร สุราษฎร์ธานี และนครศรีธรรมราช อุณหภูมิต่ำสุด 23-27 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 34-38 องศาเซลเซียส ลมตะวันตกเฉียงใต้ ความเร็ว 15-35 กม./ชม. ทะเลมีคลื่นสูงประมาณ 1 เมตร ห่างฝั่งคลื่นสูง 1-2 เมตร บริเวณที่มีฝนฟ้าคะนองคลื่นสูงมากกว่า 2 เมตร

บรรยากาศสุดเศร้าที่วัดอู่ทอง ต.โคกคราม อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เมื่อวันที่ 24 พ.ค. ที่ผ่านมา ในพิธีฌาปนกิจของ “สังข์ ดอกสะเดา” ตลกชื่อดังผู้สร้างเสียงหัวเราะให้แฟน ๆ มายาวนาน หลังจากจากไปอย่างสงบในวัย 63 ปี ภายหลังเข้ารักษาตัวจากโรคมะเร็งปอด

จากกรณีแรงงานชาวลาว 7 คน ซึ่งทำงานให้กับบริษัททุนจีนที่ดำเนินกิจการขุดแร่ทองคำในพื้นที่เมืองล่องแจ้ง แขวงไชยสมบูรณ์ สปป.ลาว ประสบเหตุติดอยู่ภายในอุโมงค์เหมือง หลังเกิดน้ำป่าไหลหลากเข้าท่วมพื้นที่ ตั้งแต่วันที่ 20 พฤษภาคม 2569 เป็นต้นมา โดยภารกิจกู้ภัยครั้งนี้มีเจ้าหน้าที่จากประเทศไทยเข้าร่วมสนับสนุนการช่วยเหลือด้วยนั้น
ล่าสุด ตามรายงานของ เพจเฟซบุ๊ก ดำน้ำกู้ภัย ประเทศไทย Thailand Rescue Diver ระบุว่า สรุปภารกิจเข้าสำรวจภายในเหมืองถล่ม บ้านล่องแจ้ง แขวงไชสมบูรณ์ สปป.ลาว ของทีมผู้เชี่ยวชาญการดำน้ำถ้ำ (ข้อมูลเมื่อเวลา 21. 02 น. วันที่ 25 พ.ค. 2569)



ภาพจาก เพจเฟซบุ๊ก ดำน้ำกู้ภัย ประเทศไทย Thailand Rescue Diver
Mr.Mikko Pietari Paasi และ นาย นรเศรษฐ์ ปาละสิงห์ สองผู้เชี่ยวชาญการดำน้ำถ้ำ หลังจากออกมาจากการสำรวจถ้ำ ได้บอกเล่าว่า ภายในถ้ำแคบมากไม่สามารถคลานได้ ต้องนอนคว่ำหน้าแล้วคลานต่ำอย่างเดียว



ภาพจาก เพจเฟซบุ๊ก ดำน้ำกู้ภัย ประเทศไทย Thailand Rescue Diver
ภายในเหมืองมีอุโมงค์เป็นช่วง ๆ ไม่สามารถคลานเข่าได้ และทั้งสองยังได้ไปถึงจุดที่สามารถดำน้ำได้ และได้ทดลองดำน้ำแล้ว ไปในจุดที่แคบมาก โดยใช้วิธีเอาขาเข้าไปก่อน และใช้วิธีเอาเท้าถีบทรายและหินจนสามารถเข้าไปในโพรงเล็กได้ โดยเข้าไปได้ลึกสุดระดับที่ 5 เมตร แต่ภายในนั้นอากาศหายใจไม่เพียงพอ จึงถอนตัวออกมา โดยจุดที่เข้าไปนั้นเป็นจุดที่แคบที่สุดของเหมือง หากถ้าผ่านจุดนี้ไปได้จะเป็นจุดที่โถงกว้างแล้ว แต่โดยสภาพอากาศที่ไม่พอเพียงจึงกลับออกมาวางแผนกันใหม่



ภาพจาก เพจเฟซบุ๊ก ดำน้ำกู้ภัย ประเทศไทย Thailand Rescue Diver
เรียบเรียง สยามนิวส์

การรับประทานผักสดมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากล้างไม่สะอาดอาจกลายเป็นแหล่งสะสมของปรสิตและพยาธิได้ ข้อมูลจากเพจเฟซบุ๊ก PDRC ศูนย์วิจัยโรคปรสิต สำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้เผยแพร่ผลสำรวจที่น่าสนใจ ซึ่งอ้างอิงจากการศึกษาของสำนักวิชาแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ โดยได้ทำการเก็บตัวอย่างผักสดจำนวน 265 ตัวอย่างเพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของพยาธิ



ผลการสำรวจพบว่า มีผักถึง 93 ตัวอย่างที่พบพยาธิปนเปื้อน โดยชนิดของพยาธิที่พบมากที่สุดคือ พยาธิปากขอ ซึ่งพบสูงถึง 42.9 เปอร์เซ็นต์ รองลงมาคือพยาธิเส้นด้าย 10.6 เปอร์เซ็นต์ พยาธิแส้ม้า 2.6 เปอร์เซ็นต์ พยาธิไส้เดือน 2.6 เปอร์เซ็นต์ และพยาธิไส้เดือนสุนัข 2.6 เปอร์เซ็นต์



10 อันดับผักสดที่พบพยาธิปนเปื้อนมากที่สุด
จากการตรวจสอบตัวอย่างผักสดชนิดต่างๆ สามารถจัดอันดับผักที่มีการปนเปื้อนของพยาธิจากมากไปน้อยได้ดังนี้
ขึ้นฉ่ายฝรั่ง (Celery) 63.3%
สะระแหน่ 60.0%
ใบบัวบก 57.1%
ผักชีไทย 44.8%
หอม 43.3%
ผักชีฝรั่ง 36.7%
ผักกาดขาวจีน 23.3%
ผักสลัด 20.0%
โหระพา 10.0%
ผักบุ้งจีน 6.7%
คุณประโยชน์ของ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” ผักยอดฮิตที่มาพร้อมความเสี่ยง
เซเลอรี (Celery) หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อ “ขึ้นฉ่ายฝรั่ง” เป็นผักที่พบการปนเปื้อนพยาธิเป็นอันดับหนึ่ง แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ลำต้นและใบมีสีเขียวสด มีกลิ่นเฉพาะตัวคล้ายขึ้นฉ่ายจีนแต่มีขนาดต้นที่ใหญ่กว่า ข้อมูลทางโภชนาการระบุว่า ขึ้นฉ่ายฝรั่งอุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งเหมาะสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กที่มีภาวะกระดูกอ่อน
นอกจากนี้ ขึ้นฉ่ายฝรั่งยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจขาดเลือด และช่วยปรับสมดุลความดันโลหิต การกินสดจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิต้านทานโรค หากนำไปผัดกับน้ำมันจะยิ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของเบต้าแคโรทีน (Beta-carotene) ในการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งรังไข่
ขึ้นฉ่ายฝรั่งปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียงแค่ 13 กิโลแคลอรี และมีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยให้อิ่มนานและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก นิยมนำมากินสด ปั่นเป็นน้ำผักเพื่อสุขภาพ ทานคู่กับน้ำพริก น้ำสลัด หรือนำไปประกอบอาหารประเภทซุปและผัดต่างๆ



วิธีกินผักสดให้ปลอดภัย ห่างไกลพยาธิ
ข้อมูลจากกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดผักผลไม้ก่อนรับประทาน เพื่อลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนเชื้อโรค พยาธิ และสารพิษตกค้าง โดยสามารถเลือกทำได้ 3 วิธี ดังต่อไปนี้
วิธีที่ 1 ล้างด้วยน้ำไหล: แช่ผักในน้ำนาน 15 นาที จากนั้นเปิดน้ำให้ไหลผ่านพร้อมกับคลี่ใบผักถูไปมานาน 2 นาที วิธีนี้เหมาะสำหรับการล้างผักในปริมาณไม่มาก
วิธีที่ 2 ใช้น้ำส้มสายชู: แช่ผักในน้ำผสมน้ำส้มสายชู 5 เปอร์เซ็นต์ โดยใช้อัตราส่วนน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 4 ลิตร แช่ทิ้งไว้นาน 15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด
วิธีที่ 3 ใช้เบกกิ้งโซดา: ใช้โซเดียมไบคาร์บอเนต (เบกกิ้งโซดา) ครึ่งช้อนโต๊ะผสมกับน้ำ 10 ลิตร แช่ผักทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
นอกจากการล้างผักให้สะอาดอย่างถูกวิธีแล้ว กรมอนามัยยังแนะนำเพิ่มเติมว่า การหลีกเลี่ยงพยาธิที่ได้ผลดีที่สุดคือการนำไปปรุงสุก โดยการต้มผ่านความร้อนที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 5 นาที ซึ่งจะสามารถฆ่าพยาธิในระยะติดต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ